Ano: 2023
Castas: Roupeiro 70%, Antão Vaz 30%
Teor Alcoólico (%vol): 13.5
Açúcar Residual (g/dm3): 1.5
Acidez Total (g/dm3): 6.1
Enólogos: Fernando Machado e Henrique LopesDownload Ficha Técnica
Penedo Gordo DOC Selection Branco
Produzido a partir das principais castas brancas do Alentejo. 20% deste vinho fermenta em carvalho francês. A totalidade do vinho passa ainda por "batonnage" durante 2 meses obtendo uma maior estrutura.ComprarNotas de ProvaProduzido a partir das principais castas brancas do Alentejo. 20% deste vinho fermenta em carvalho francês. A totalidade do vinho passa ainda por "batonnage" durante 2 meses obtendo uma maior estrutura.Visual: Límpido e bastante claro, cor palha aberta.
Aroma: Boa intensidade aromática com toques frutados e ligeiro floral.
Boca: Boa complexidade e volume em boca, mineralidade interessante e ligeira acidez com um bom final de boca.
Aroma: Boa intensidade aromática com toques frutados e ligeiro floral.
Boca: Boa complexidade e volume em boca, mineralidade interessante e ligeira acidez com um bom final de boca.
Perfil
Prémios
Mundus Vini 2017Herdade Penedo Gordo DOC Branco recebeu medalha de Ouro no Concurso Mundus Vini
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016Herdade Penedo Gordo Branco recebeu medalha de Ouro no Concourso Catavinum World Wine & Competition
Challenge International Du Vin 2016Herdade Penedo Gordo DOC Branco recebeu medalha de bronze no Concurso Challenge International Du Vin
Ideal para acompanhar refeições à base de peixes ou saladas. Interessante também com carnes brancas. Igualmente interessante para degustar fora das refeições como aperitivo.
Sugestão: Medalhões de pescada com molho de pimenta rosa acompanhado por Herdade Penedo Gordo Branco
Sugestão: Medalhões de pescada com molho de pimenta rosa acompanhado por Herdade Penedo Gordo Branco
"Este vinho é fruto de um trabalho dedicado, persistente e em harmonia com a natureza.
Cada garrafa exibe uma variedade de aromas frescos e intensos".
António Esteves Monteiro
Fundador
Cada garrafa exibe uma variedade de aromas frescos e intensos".
António Esteves Monteiro
Fundador
